Fruits des bois, nous voilà !
La délicatesse d’un soleil automnal, nimbe les feuilles et les baies sauvages d’une aura particulière. Le déclin du jour annonce…
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Ouvert sur le Vivant: Land Art
Le Landart est un moyen simple et bienfaisant pour vivre une approche plus consciente de la diversité que peuvent offrir les forêts et clairières.
HÊTRE OU NE PAS HÊTRE… murmurait le foyard !
Il y a quelque chose d’intimidant à s’engager sur un sentier qui serpente au milieu des hautes futaies. Il y règne un silence et une lumière particulière.
Sur la piste des animaux
Une trace dans la neige, une branche cassée, une noisette éventrée… l’hiver nous offre une multitude d’indices que nous apprendrons à lire et déchiffrer.
Les arbres et leurs usages.
Pas de feuille, de fruit ou de fleur! Alors comment déterminer cet arbre ? Une véritable enquête devra être menée pour confondre l’individu !
La gelée de sapin blanc? un super condiment !
Fréquemment confondu avec l’épicéa, le sapin blanc ou sapin pectiné est selon nous, bien plus intéressant au niveau gustatif…
Un «cuir» de fruits qui n’a pas la peau dure !
À quelques pas de notre maison, un vénérable champ d’abricotier qui ne rapportait plus assez termina sa vie domestique de manière radicale ; il fut proprement décapité, tronçonné et ratiboisé !
Le Sanetsch hors des traces !
La définition du mot « sauvage » peut se comprendre de deux façons. La première, celle que nous expérimentons le plus souvent et avec bonheur est la suivante : qui vit en liberté dans la nature !
Un, deux, trois, nous irons au bois !
Nous avons à cœur de faire de nos sorties en nature, une fête. Selon nous, le bon et le beau vont de pair et la cuisine sauvage ne rime pas forcément avec frugalité et rusticité.
