Boutique

Le coffret des bois « Cadeau »


CHF 64.00

Coffrets des bois, l’ADN de nos bocages !

Nos cueillettes, réalisées à la main, sont issues du terroir sauvage. Les taillis, les prés et les sous-bois sont autant d’espaces d’expérimentations gustatives. Toute l’année, nous arpentons, cueillons et transformons afin d’éveiller la curiosité et de susciter un partage. La forêt dans votre assiette ? C’est ce savoir d’antan, oublié ou transmis, que nous vous proposons dans ces « coffrets des bois », aux saveurs inédites de fleurs ou de feuilles, de fruits et d’aiguilles…

Le coffret « douceurs »

Alignées bien sagement, mais audacieuses en goût, ces petites gelées ou confitures sauvages, offriront à vos papilles, habituées peut-être à du connu, un voyage vers d’autres bocages ou d’autres alpages. A l’intérieur, vous trouverez 4 petits pots accompagnés de suggestions culinaires, curieuses et délicieuses ! Qui a dit que le pain, était le seul refuge de ces petites gourmandises ?

Le coffret « saveurs »

Alignés et contrastés, 4 petits bocaux de boutons floraux et de gelées ou confitures, égayeront par leur couleur et leur délicatesse, vos soirées apéritives. Entre les fromages et les planchettes de salaison, ces petits pickles et autres gelées de fleurs, apporteront un exotisme 100% local et parfaitement sauvage. Dégustez-les les yeux fermés et devinez leur petit nom !

NB: Chaque coffret est différent. Le contenu varie de l’une à l’autre en fonction des récoltes saisonnières et des stocks disponibles. 


Paiement par Twint disponible

Informations complémentaires

Poids 0.95 kg
Dimensions 33 × 12 × 5.3 cm
Contenu

– 4 préparations sauvages différentes (contenance 106ml)
– Un lien internet permettant d'accéder à des idées d'associations et d'utilisations de nos produits.

Envoi postal

– Frais d'envoi de 10.50 CHF ( Courrier B )
– Frais d'envoi de 12.50 CHF ( Courrier A )

Retrait

– A notre bureau de Martigny
– Jour et heure à convenir (Sur rendez-vous)

Exemples de produits

( non exhaustive et mise à jour tout au long des saisons)

Cuir de fruit de prune mirobolante
Cuir de fruit de mûres sauvages
Cuir de fruit de cornouilles
Cuir de fruit de framboises sauvages
"Bonbons" de myrrhe odorante

Gelée d'épine-vinette
Gelée d'aiguilles de sapin blanc
Gelée de violette
Gelée de feuilles de reine-des-prés
Gelée de Framboises sauvages
Gelée de pissenlit
Gelée de primevères
Gelée de figue de Barbarie (novembre)
Gelée de sureau rouge

Confiture d'airelles rouges
Confiture de cynorrhodon
Confiture d'aubépines
Confiture d'airelles à petites feuilles
Confiture d'airelles rouges
Confiture de myrtilles sauvages

Coulis de fruits d'argousier
Sirop de violette
Sirop de Mauve des bois
Sirop de Bleuet
Sirop de Lierre terrestre
Sirop de Reine-des-Prés (fleurs)
Sirop de Reine-des-Prés (feuilles & tiges)
Sirop d'aiguilles de Sapin blanc
Sirop de Robinier
Sirop Menthe sauvage
Sirop de feuilles de Merisier
Sirop d'Épine-vinette
Sirop de Plantain

Sel des cimes
Sel des ours
Sel des champs
Sel des bois
Petites chanterelles au vinaigre (dès août)
Bolet séchés (dès août)

Ail des ours à l'huile d'olive
Boutons ail des ours aux herbes
Boutons de plantain aux herbes
Fruits d'ail des ours au vinaigre
Prunelles aux herbes sauvages
Ketchup sauvage
Tisane "Eve"
Tisane "Douce nuit"
Tisane "vitaminée"
Tisane "Bol d'air"
(serpolet, origan, mauve des bois, primevère, bleuet, coquelicot, ronce, houblon, lierre terrestre, cynorhodon, argousier, épilobes, épine vinette, sauge des prés, violette, framboisier…)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Le coffret des bois « Cadeau »”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Cart