Le cocorico du coquelicot et son sirop!
Le flamboyant coquelicot est devenu le compagnon des terrains vagues, fleurissant en bordure d’autoroute et de voies de chemins de fer. Les sols caillouteux et pauvres l’ont accueilli
Recettes sauvages
Sirop de fleurs d’acacia, l’envoûtant robinier au seuil de l’été
De fin avril à juin les fleurs du Robinier (Robinia pseudoacacia) embaument le long des chemins, au bord des routes, dans les haies et les forêts de feuillus. Ses effluves sucrés nous rappellent
Il était une fois la Berce… Notre recette de pesto!
Savoureuse à déguster – surtout les boutons floraux – et délicieuse à butiner, la Grande Berce offre le couvert et le gîte à un nombre phénoménal d’insectes…
Pour être coquette? Un macérât huileux de pâquerettes!
La violette est coquette ; elle peut ne pas être odorante et ne pas être violette ! Ce qui transforme sa cueillette en épopée des sous-bois, lisière et autres haies ombragées.
Cocktail sauvage de printemps ? le Mojito au lierre terrestre, évidemment !
Voici une plante aromatique qui, sous son humble apparence, recèle des trésors esthétiques et gustatifs. Elle pousse en tapissant le sol de touffes denses et raffole de la semi-ombre en lisière de bois et bordure de chemin. On la cueille presque partout et durant toute l’année.
