
La gelée d’aspérule odorante avec 3 ingrédients seulement !
Amande, vanille, fève tonka, miel, foin frais, massepain…chaque papille découvrira une ou plusieurs saveurs typiques de l’aspérule odorante.
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L’ortie représente « la » plante de survie par excellence. Mais en connaissez-vous les raisons ? Nous vous en révélons quelques-unes ici !
Lorsque vous étiez enfant, vous avez peut-être eu la joie de vous aventurer librement en nature ? De cette école buissonnière nous retiendrons, entre autres choses piquantes ...
En forêt, la nature s’impose, elle est ! Elle nous façonne et nous invite à observer pour l’apprivoiser et la comprendre. C’est un révélateurs de ...
Découvrez 5 choses étonnantes sur ce champignon d’apparence rebutante, voir insignifiante, mais qui fut pourtant...
La délicatesse d’un soleil automnal, nimbe les feuilles et les baies sauvages d’une aura particulière. Le déclin du jour annonce...
Il y a quelque chose d’intimidant à s’engager sur un sentier qui serpente au milieu des hautes futaies. Il y règne un silence et une lumière particulière.
Fréquemment confondu avec l’épicéa, le sapin blanc ou sapin pectiné est selon nous, bien plus intéressant au niveau gustatif...
À quelques pas de notre maison, un vénérable champ d’abricotier qui ne rapportait plus assez termina sa vie domestique de manière radicale ; il fut proprement décapité, tronçonné et ratiboisé !
La définition du mot « sauvage » peut se comprendre de deux façons. La première, celle que nous expérimentons le plus souvent et avec bonheur est la suivante : qui vit en liberté dans la nature !
Nous avons à cœur de faire de nos sorties en nature, une fête. Selon nous, le bon et le beau vont de pair et la cuisine sauvage ne rime pas forcément avec frugalité et rusticité.
Ce qu’il y a de fascinant avec les plantes sauvages comestibles, c’est tout d’abord leur formidable foisonnement. Prenez l’ortie par exemple...
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